LANGGAMPOST.NET - Banyak orang mengira sarapan manis adalah awal hari yang menyenangkan. Roti selai, sereal, kopi tiga sendok gula. Terasa ringan, cepat, dan menggugah semangat. Padahal, itu awal dari roller coaster energi dan rasa lapar palsu sepanjang hari.
Kebiasaan mengawali pagi dengan makanan tinggi gula tak hanya membuat tubuh cepat lelah, tapi juga memicu lonjakan insulin yang berbahaya dalam jangka panjang. Yang terasa sebagai “semangat” itu hanyalah efek singkat sebelum tubuh terjun bebas ke jurang kelelahan.
Gula dan Ilusi Energi
Saat kita mengonsumsi makanan tinggi gula di pagi hari, tubuh bereaksi dengan cepat. Gula darah melonjak. Insulin dilepas besar-besaran. Setelah itu? Tubuh mendadak kehabisan energi. Lapar datang lebih cepat. Mood menurun. Konsentrasi buyar.
Inilah sebab banyak orang butuh "ngopi kedua" di pukul 10 pagi. Bukan karena tubuh butuh kafein, tapi karena sarapan yang salah.
Ganti Manis dengan Padat Gizi
Sarapan sehat tidak harus rumit. Telur rebus, oatmeal tanpa pemanis, alpukat, atau sepotong roti gandum dengan topping alami seperti irisan pisang atau kacang. Kombinasi protein, lemak sehat, dan serat membuat tubuh lebih stabil sepanjang hari.
Jika tetap ingin yang manis, pilih sumber alami: madu secukupnya, buah utuh, atau kurma. Hindari sereal instan dan roti putih yang penuh gula tersembunyi. Jangan terkecoh oleh label “low fat” yang seringkali menyembunyikan pemanis tambahan.
Dampak Dari Sarapan Minim Gula
Mengurangi gula saat sarapan bisa memperbaiki banyak hal: stabilisasi gula darah, pengendalian berat badan, hingga peningkatan fokus. Bahkan, dalam jangka panjang, risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung ikut menurun.
Tubuh jadi lebih efisien dalam membakar energi. Otak bekerja lebih optimal. Mood lebih stabil. Semua itu dimulai dari satu keputusan kecil: apa yang kita makan saat bangun tidur.
Tren hidup sehat bukan soal ikut-ikutan diet atau beli makanan mahal. Kadang cukup dengan mengurangi satu sendok gula dari kopi pagi.
(*)
